Beschrijving
We starten het nieuwe jaar met een culinaire reis door de Ethiopische keuken, bereid door onze chef Rebecca. Laat je verwennen door de geurige gele rijst, gecombineerd met een rijke Doro Wat, vol diepe, pittige smaken uit de mix van specerijen zoals Berbere, kurkuma en komijn, samen met mals kippenvlees. De stoofpot wordt verrijkt met een kleurrijke groentemix van wortelen, kool en aardappelen, waardoor het een complete en smaakvolle maaltijd is.
Voor onze veganistische gasten heeft chef Rebecca een heerlijke variant met tempeh en oesterzwammen, perfect voor een feestelijke start van het jaar!
